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胡辣汤了解一下

更新时间:2019-01-26

在传统的中国餐桌上,我们必要预备的不仅仅是一日三餐,比这些更重要的是那道汤。在北方的餐桌上,汤可以暖胃、暖身子,所以必不成少,在南方的餐桌上,用饭时,若是不上一碗汤,好些人就会“疯掉”,即使山珍海味摆在面前,都市感应些许的遗憾!

说到汤,家常的有豆腐汤、花蛤汤、海蛎汤等,掰开手指略微数一数就不下几十种,其中有一种汤,是大江南北的人都爱好喝的,它就是赫赫闻名的酸辣汤,天冷时隔几天就得做,饭前喝碗暖心又暖胃!

酸辣汤虽然做法简单,可是要想把它做得既甘旨又有营养,就得正视食材的搭配,豆腐和西红柿是两样不成或缺的,别的再添些火腿和金针菇,前者咸香后者天然味美。

食材配料:豆腐、西红柿、陈醋、香菜、香葱、生抽、老抽、金针菇、火腿、木耳、食用油、鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、香油。

运用这些食材,你就可以做好喝的胡辣汤了!

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