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美味的砂锅赶紧炖起来

更新时间:2019-03-31

话不多说,大家一起来看看吧~冬天,大家平常吃的都是什么食物?许多上班族和上学的学生们是不是经常发现回到家之后,煮好的饭菜都已经凉了,这个时候再用微波炉热过,味道可就没有刚做出来的时候那么的好吃了。

所以在冬天想要吃点热乎乎的食物可以说并不是一件容易的事情,大部分人会选择吃火锅。将自己喜欢的食物放到火锅里面煮一下就可以吃了。可以说最热乎不过了。

可是也不能每天吃火锅啊!一来,吃火锅比较浪费时间。二来,吃火锅后,身上多多少少都会带着火锅的味道,就连房间也是,久久都无法散开。

在这种情况下,砂锅可以说是冬天的一个大亮点啊!

冬天吃砂锅,保温性能特别好,而且能够用来做砂锅的食材很多,能够在满足色香味俱全的情况下,还能够满足人体自身所需的营养。

在小编看来,冬天吃砂锅可以说是比吃火锅还要热门的选择了。小编来介绍几个砂锅的做法吧~

黄焖鸡

黄焖鸡的食材自然是鸡啦!将你想要吃的食材都洗干净,鸡块剁小,先用料酒和姜片,生抽,老抽来腌制均匀。其他想要吃的食材也要切好哦~

然后热锅加油,先用葱蒜来爆香,然后把腌制好的鸡块放进去翻炒一下,然后就可以将鸡块放到砂锅里面,然后放入清水炖煮啦!

水开了之后,适当的根据食材的熟透程度来放食材。小编通常是先放香菇,土豆。等砂锅差不多好了之后再放入其他食材,比如青椒,青菜什么的。这个时候根据自己的口味,有的还喜欢再放点盐巴鸡精调味的也可以哦~

当砂锅好了之后,再放点胡椒粉,味道更好哦~

相比之下,其实同类型的鸡爪煲、鸡翅煲、明虾煲在做法上和黄焖鸡的做法都是差不多的。

如果喜欢吃素菜的朋友们也可以做素菜砂锅哦~

千叶豆腐砂锅味道就很不错,白菜砂锅在吃起来的时候还能带上甜味呢!

还有茄子煲,可以说也是小编的最爱之一。

将茄子切成花刀,一块块的放入油锅里面炸一下,然后再放入砂锅当中,倒入清水,生抽,鱼露,老抽等调味就可以了。这种特别简单的茄子煲,小编觉得特别的好吃。

小编还喜欢在上面放点肉末和小虾米,胡椒粉和葱花什么的。这样搭配起来,味道简直美极了。

不知道大家喜欢吃什么口味的砂锅呢?

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