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去兰州旅游不容错过的六大特色美食

更新时间:2019-01-21

1、牛肉拉面

兰州美食中最负盛名者就是清汤牛肉面。汤是带骨牛肉清炖后澄清的鮮汤,牛肉拉面其其实良多的都市也是能吃到,可是想吃到最为正宗的牛肉拉面,仍是要去一趟兰州了,牛肉拉面的面很是筋道,汤也很是浓密,非常甘旨可口。

2、兰州酿皮子

酿皮子是西北地区人民最爱好的风味小吃之一。酿皮子是一种怪异的面食,既可作为主食,也可作为零食,清凉可口,开胃解暑。配上面筋等一些辅料,制好的酿皮子进口精致光滑,酸辣筋斗、柔韧可口,是一种公共化的清凉面食。

3、烤羊腿

烤羊腿在本地属于热点菜系之一。烤羊腿是从烤全羊演变而来。经由长期的生长,在羊腿烘烤过程中渐渐添加了各类配料和调味品,使其形、色、味、鲜集一体,色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻,被人们赞为''眼未见其物,香味已扑鼻''。

4、臊面

臊面是本地闻名的汉族传统小吃。与其他都市的臊子面无论是从口胃仍是做法上都不合。臊面在本地深受大师的爱好,味道醇厚辣香,色味俱佳,色香味浓,吃完回味无限,多与韭菜馅包子搭配,各家餐馆都有各自从不别传的调味窍门。

5、富贵飘香卷

贵飘香卷是一道传统的小吃,用料简单,外脆内嫩,酥香可口。它是把面包切成四方块,一边加香蕉一边加豆沙馅,用鸡蛋糊裹面包,然后放入五成油温中炸成淡黄色即成。外形如同金秋怒放的菊花,令人垂涎,所以称其为富贵飘香卷。是一道既极具特色又实惠的小吃。

6、素烧面筋

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